Варэнне з маліны 5-хвілінка
Апісанне
Ідэяльна для запасаў на зіму. Гэта простае варэнне з маліны адрозніваецца асаблівым водарам і яркім свежым смакам. Такое варэнне заўсёды ў доме прыгодзіцца, бо гэта не толькі выдатная прыгошча, але і высакаякасны натуральны антыбіётык. Па такім жа прынцыпе вы можаце загатаваць на зіму і іншыя ягады — хутка і не ў шкоду смаку. Бераце рэцэпт на нататку. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце маліну для варэння. Ягады перабярыце і ачысціце ад пазух. У мяне хатняя маліна, я яе не маю. Купленую лепш памясціць у друшлаг, асцярожна памыць і абсушыць, разложыўшы на папяровым ручніку.
- 2
Крок 2
Падрыхтаваную маліну перакладзіце ў ёмістасць, у якой будзеце варыць варэнне, перасыпаючы пласты цукрам.
- 3
Крок 3
Апошнім пластам зверху павінен быць цукар.
- 4
Крок 4
Накрыйце малінам марляй або крышкай і пакіньце на 3–4 гадзіны, каб яна пусціла сок. Калі маліна выдзяліць сок, прыступім да варання варэння.
- 5
Крок 5
Пастаўце маліна на павольны агонь і дачакайцеся поўнага растварэння цукровай пяску.
- 6
Крок 6
Потым акуратна перамяшаючы, здыміце пену.
- 7
Крок 7
Давядзіце варэнне да кіпення і праварыце 5 хвілін. Варэнне з маліны 5-хвілінка гатова.
- 8
Крок 8
Да таго часу банкі і крышкі павінны быць астэрылізаваныя любым зручным для вас спосабам і добра высушаныя.
- 9
Крок 9
Гарачае варэнне з маліны разліце па банках і закруціце крышкамі.
- 10
Крок 10
Пакіньце варэнне пад коўдрой да поўнага астывання, а затым перанясіце ў прахалоднае месца для захоўвання.
- 11
Крок 11
Ўдалых вам загатоўак і смачнай зімы!