Варэнне з лімонаў у мультыварцы
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Прыгатаванне загатовак заўсёды было для мяне задачай не з лёгкіх, таму што гэта адмаўляе дастаткова шмат часу, а на кухні стаіць такая немагучая спёка ад пастаянна ўключанага газу, што хочацца з дому ўцякаць. Але адносна нядаўна мы набылі мультыварку, я ўжо прыгатавала ў ёй практычна ўсе магчымыя стравы і вырашыла выпрабаваць яе на сваім любімым варэнні. У мяне, як ні дзіўна, усё атрымалася з першага разу, таму цяпер я і вам раскажу, як зрабіць варэнне з лімонаў у мультыварцы. У прынцыпе, па часе прыгатаванне займае столькі ж, як і на пліце, але клопату стала значна менш. Цяпер мне не трэба пастаянна бегаць на кухню і глядзець, ці не прыгарэла маё варэнне, ды і спёкі ад мультываркі столькі не ідзе. У агульным, я вельмі рэкамендую вам рабіць варэнне з лімонаў у мультыварцы ў дамашніх умовах, гэта значна зручней, а сама варэнне атрымліваецца неверагодна смачнае. 1) Вось, мыем лімоны і выкладваем іх у міску, заліваем кіпятком, пакідаем на пару секунд і зліваем ваду. Затым нарэзаем лімоны на тонкія ломцікі і выдаляем з іх костачкі. 2) Выкладваем нарэзаныя лімоны ў чашу мультываркі і ўліваем у яе ваду. Выбіраем рэжым «Мультыповар», усталёўваем тэмпературу 160 градусаў і доводзім масу да кіпення. Затым паменшваем тэмпературу да 130 градусаў і варым лімоны на працягу 45 хвілін. 3) Па скончэнні часу высыпаем у чашу цукар і ванільны цукар, перамешваем усё і варым варэнне яшчэ гадзіну пры той жа тэмпературы. 4) Затым разліваем гарачае варэнне па стэрылізаваных банках, закрываем іх шчыльна вечкамі і перавяртаем дном уверх. Накрываем банкі чымсьці тэплым і пакідаем так да поўнага іх астынання, затым пераносім варэнне ў прахалоднае месца. Вось так проста жыць і гатаваць, калі ў доме ёсць мультыварка. Абавязкова паспрабуйце зрабіць у ёй такое варэнне, яно сапраўды вар'яцкі смачнае. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.