Варэнне з лімона праз мясадробку
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца даўго. Як прыемна зімой дастаць з халадзільніка банку самага смачнага душку сварэння!!! І ў кожнага чалавека ёсць свае перавагі: хто любіць з лясных ягад, іншыя — з садавіны, ну а я аддаю перавагу, каб у варэнні быў кісла-горкі прыгусяк, таму сёння я раскажу вам, Падавайце да стала ці захоўвайце ў каморцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нам трэба абмыць лімоны пад халоднай вадой і нарэзаць невялікімі ломцікамі. Цяпер прапускаем кавалачкі лімона праз мясарубку, але калі ў вас няма мясарубкі, лімоны можна проста вельмі дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Утворыўшуюся кашыцу перакладаем у глыбокую посуду і заліваем 1,5 шклянкай гарачай вады, дадаем мед і цукар і перамешваем, пакуль крышталікі цукару не растворацца цалкам.
- 3
Крок 3
Далей гэтую сумесь мы пераліваем у глыбокую каструлю і ставім яе на сярэдні агонь. Калі вадкасць закіпіць, змяншаем агонь і варым яшчэ на працягу паўгадзіны. Прыкладна ў сярэдзіне прыгатавання трэба дадаць пекцін, перамяшаць і зноў давесці да кіпення.
- 4
Крок 4
Калі кансістэнцыя варэння стане дастаткова густой, можна выключаць агонь і разліваць яго па стэрылізаваных банках. Закручваем, як і любы іншы варэнне, банкі пакідаем на ноч стаяць. Раніцай правяраем крышкі і, калі ўсё ў парадку, прыбіраем нашы баночкі ў кладовую або склеп.