Варенье из крыжовника с медом

Апісанне

Рецепт консервации без лишних сложностей. В данном случае заготовка хранится в холодильнике, так что мед и соль можно добавить в конце, в чуть остывшее варенье. Если вы будете закатывать его на зиму, то обязательно нужно проварить вместе перед тем, как отправлять по баночкам. Ароматные специи придают варенью необыкновенную пикантность Банки хранятся до года в прохладе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Крыжовник вымойте, выложите в небольшую кастрюльку или сотейник. Влейте немного воды и поставьте на огонь.

2. 2

   Крок 2

   После закипания проварите ягоды немного до мягкости.

3. 3

   Крок 3

   Воду слейте, а крыжовник немного помните толкушкой для картофеля, например.

4. 4

   Крок 4

   Всыпьте сахар, добавьте специи. Поставьте на огонь.

5. 5

   Крок 5

   После закипания аккуратно перемешайте и томите на медленном огне до загустения.

6. 6

   Крок 6

   Готовое варенье снимите с огня, немного остудите, добавьте соль и мед. Перемешайте, разложите по баночкам и после полного остывания уберите в холодильник.