Варэнне з агрэсту чаранкамі
Апісанне
Хатнія нарыхтоўкі захоўваюцца доўга. Такі хуткі і просты рэцэпт варэння з агрэсту з хвосцікамі добра падыходзіць для выпадкаў, калі варэнне будзе з’ядацца адразу ж — яго можна захоўваць у халадзільніку і выкарыстоўваць пры выпяканні пірагоў або тартоў, ці ж проста падаваць да гарбаты. Але калі вы разлічвалі зрабіць гэты рэцэпт прыгатавання варэння з агрэсту з хвосцікамі, так бы мовіць, доўгатэрміновым — нарыхтаваць яго на ўсю зіму, то проста пракіпяціце пюрэ перад тым, як закочваць у банкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агрэст акуратна мыем і выдаляем ад дробнага смецця. Выбіраем чаранкі з маладымі і чыстымі галінкамі, якія б лёгка здрабняліся. Лісцікі выдаляем
- 2
Крок 2
2. Лімоны разразаем кавалачкамі, выдаляем костачкі і тоўстую скурку (па жаданні).
- 3
Крок 3
3. Здрабняем у блендары лімоны.
- 4
Крок 4
4. Здрабняем у блендары агрэст з хвосцікамі. Пару галінак можна пакінуць для ўпрыгожвання.
- 5
Крок 5
5. Змяшаем абодва віды пюрэ паміж сабой, засыпаем цукрам і вымешваем, пакуль цукар не растворыцца. Закочваем у стэрыльныя слоічкі, прысыпаўшы зверху 1-2 лыжкамі цукру.