Варэнне з чырвонай чарэмхі

Апісанне

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. 1. Падчас прыгатавання гэтага варэння я выкарыстоўваю ваду і спелыя плады чарамахі. Вось, спачатку трэба аддзеліць ягады і старанна іх вымыць. 2. Затым трэба бланшыраваць нашы ягадачкі, але не больш за 2 хвілін. 3. Пакуль плады астываюць, зрабіце цукровы сіроп, пракіпяціўшы яго на павольным агні каля 5 хвілін (я сіроп роблю на аснове адвара пасля бланшыравання). 4. Цяпер заліваем сіропам ягады і даводзім да кіпення. 5. Важна! Пасля закіпання варыце да гатоўнасці варэнне, старанна яго перамешваючы. Не забывайцеся здымаць пену. 6. Вось цяпер горачым разлівайце варэнне па банках і закатвайце. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.

Інструкцыя