Варенье из клубники с лаймом
Апісанне
Домашние заготовки хранятся долго. Для варки варенья возьмите тару, которая не будет окисляться, например, медную или нержавеющую. При желании можете увеличить количество лайма до двух штук. При нарезании обязательно удалите семечки, они могут придать горький вкус
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с лаймом.
- 2
Крок 2
Клубнику переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь. Удалите у ягод хвостики, выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном или таз и засыпьте их сахаром.
- 3
Крок 3
Оставьте ягоды с сахаром на несколько часов, чтобы клубника дала сок.
- 4
Крок 4
Тщательно вымойте в теплой воде с мягкой щеткой лайм и тонко нарежьте. Добавьте его в кастрюлю с ягодами.
- 5
Крок 5
Банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и сполосните. Стерилизуйте банки любым удобным способом, а крышки прокипятите на среднем огне в течение 10 минут.
- 6
Крок 6
Поставьте кастрюлю с клубникой и лаймом на медленный огонь и доведите до кипения. Варите, убирая пену, в течение 25-30 минут.
- 7
Крок 7
Разложите варенье из клубники с лаймом по банкам и закатайте. Переверните банки вверх дном, и укутайте банки до полного остывания.
- 8
Крок 8
Банки закатаны. Храните на зиму.