Варэнне з клюквы на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Спадзяюся, вам такі арыгінальны і просты рэцэпт варэння з буражын на зіму спадабаецца так жа моцна, як і мне. Цяпер часта яго рыхтую — за кошт дадання клубнікі варэнне атрымліваецца не такім кіслым, але цытрусавыя ноты ўлоўліваюцца адразу — пах проста ўражальны! Таму настойліва рэкамендую такі рэцэпт прыгатавання варэння з буражын на зіму. Зберагаце ў прахладным цёмным мясціне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады перабяраем, моем, пасыпаем цукрам і пакідаем на ноч, каб ягады пусцілі сок.
- 2
Крок 2
2. Яблык трэм на сётцы, а з лімона выціскаем сок. Цэтрыну лімона таксама можаце натерці на дробнай сётцы і дадаць да ягод.
- 3
Крок 3
3. Усю сумесь трымаем на слабым агні, пастаянна перамешваючы. Калі ўвесь цукар растваорыцца, павялічваем агонь.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дададзім у варэнне слівачнае масла і клубніцу (лепш буйныя крыху пераспелыя ягіны) і трымаем на агню, пакуль кансістэнцыя вас не задаволіць.
- 5
Крок 5
5. Стерылізуем банкі і закатоўваем варэнне на зіму. Гатова!