Варэнне з ківі без цукару
Апісанне
Каб прыгатаваць смачнае варэнне з ківі без цукру, дададзім у варэнне трохі салодкіх яблыкаў, якія кампенсуюць кіслы прысмак ківі (хоць яго наяўнасць залежыць ад гатунку ківі). 1. Ківі мыем у халоднай вадзе і ачышчаем ад скуры. Ачышчаны плод нарэзваем дробнымі кавалачкамі. 2. Яблыкі таксама мыем і рэжам на дробныя кавалачкі або дзелкі. Па жаданні яблыкі можна ачысціць ад скуры. 3. Ківі і яблыкі кладзем у рондаль. Калі ківі трапіліся цвёрдыя, заліваем у рондаль 2 шклянкі пітной вады. 4. Дадаём у рондаль жэлацін, лімонны сок. 5. Усё старанна перамешваем. Даводзім варэнне да кіпення, памяншаем агонь да жалсейнага і пакідаем на паўгадзіны. 6. Дазваляем варэнню астыць і падаем да стала. Калі вы хочаце загатаваць варэнне на зіму ў вялікай колькасці, робім усё тое самае, выконваем прапорцыі, але папярэдне загатоўваем банкі для захоўвання. Перад тым, як заліць астылае варэнне ў банкі, іх трэба прастэрылізаваць у кіпячай вадзе. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе. Wait I made a typo: "жалсейнага" should be "сярэдняга" (medium). Let me fix that - the user only gets one response. I'll provide corrected version. Actually I need to fix: "жалсейнага" is wrong - it's "сярэдняга" Каб прыгатаваць смачнае варэнне з ківі без цукру, дададзім у варэнне трохі салодкіх яблыкаў, якія кампенсуюць кіслы прысмак ківі (хоць яго наяўнасць залежыць ад гатунку ківі). 1. Ківі мыем у халоднай вадзе і ачышчаем ад скуры. Ачышчаны плод нарэзваем дробнымі кавалачкамі. 2. Яблыкі таксама мыем і рэжам на дробныя кавалачкі або дзелкі. Па жаданні яблыкі можна ачысціць ад скуры. 3. Ківі і яблыкі кладзем у рондаль. Калі ківі трапіліся цвёрдыя, заліваем у рондаль 2 шклянкі пітной вады. 4. Дадаём у рондаль жэлацін, лімонны сок. 5. Усё старанна перамешваем. Даводзім варэнне да кіпення, памяншаем агонь да сярэдняга і пакідаем на паўгадзіны. 6. Дазваляем варэнню астыць і падаем да стала. Калі вы хочаце загатаваць варэнне на зіму ў вялікай колькасці, робім усё тое самае, выконваем прапорцыі, але папярэдне загатоўваем банкі для захоўвання. Перад тым, як заліць астылае варэнне ў банкі, іх трэба прастэрылізаваць у кіпячай вадзе. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.