Варэнне з кактуса
Апісанне
Прасці спосаб загатаць наперад. Прыгожае варэнне з кактуса атрымліваецца, калі плады спелыя, сочныя. Калі ў вас дача на Мальорцы ці Мальце))), то абавязкова зварайце такое варэнне! Вось уж будзе чым здзіўляць гасцей :) Бо нават сама назва — варэнне з кактуса — гучыць вельмі дзівацінна. Нават не ведаю, ці можна купіць патрэбныя для гэтага варэння плады дзесь у нас у Расіі... Тое ці іншае, расказваю. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варэнне вораць з спелых пладаў опунцыі.
- 2
Крок 2
Плады кактуса замачыць у вадзе, ачысціць ад скуры і буйных насення. Карыстацца рукавічкамі.
- 3
Крок 3
Падрыхтаваць цукровы сіроп, дадаць у яго кавалачкі плодаў опунцыі, пракіпаціць і пакінуць астываць на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Яшчэ раз давесці варэнне да кіпення і на павольным агні варыць 20 хвілін. Дадаць сок лімона і карыцу.
- 5
Крок 5
Гатовае варэнне разласаваць па банках..