Варэнне з кабакоў у хлебапечцы
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Каб прыгатаваць варэнне з кабачкоў у хлебапячцы, выконваем інструкцыі: 1. Нарэзаем кабачкі на дробныя кавалачкі, папярэдне вымыўшы цэлы кабачок у халоднай вадзе. Насення выдаляем ножам. Пакідаем гародніну замочваць у халоднай вадзе на некалькі хвілін. 2. Лімон ачышчаем ад цэдры, тру яе на тлоўцы. Лімоны рэжам на невялікія кавалачкі. 3. Персік ачышчаем ад скуркі, выдаляем костачку і яшчэ нарэзаем персік на невялікія кавалачкі. 4. Цукар, лімон і персік змешваем з цукрам у адной місе. 5. Дастаём кабачкі з місы, дзе яны замочваюцца, і дадаем іх у другую міску з лімонамі і персікам. Перамешваем. 6. Пакідаем усё ў хлебапячцы на 15–20 хвілін. Паўтараем працэдуру яшчэ 2 разы. 7. Рыхтуем банкі. Сталізуем іх, абліваючы кіпячонай вадой. Крышкі трымаем у кіпячэнні на працягу 5 хвілін. 8. Наліваем варэнне ў банкі. Закатываем іх і пакідаем астуджацца. Калі варэнне астыне, яго можна падаваць да стала. Збягаецца яно можа неабмежаваную колькасць часу. Збягайце ў прохладным цёмным месцы.