Варэнне з кабачкоў на тёрцы
Апісанне
Просты спосаб зрабіць загатоўку наперад. Прапаную вам самы просты і хуткі рэцэпт прыгатавання варэння з кабачкоў на тёрцы: 1. Выбіраем свежыя кабачкі, мыем іх у халоднай вадзе, чысцім ад скуры, рэжам на некалькі буйных кавалачкаў. Можна нарэзаць паловачкамі, так будзе зручней. 2. Нціраем кабачкі на дробнай тёрцы. Гэта дазволіць вам не траціць лішняга часу на чаканне, пакуль кабачкі пазней пусцяць сок. Нціраем у місе або ў глыбокай талерцы, бо вельмі важна, каб захаваўся сок. 3. У міску з кабачкамі дадаем цукар, перамешваем. 4. Нарэзаем лімоны, папярэдне ачысціўшы іх ад скуры і пазбавіўшыся костак. Па жаданні лімон таксама можна натерці на тёрцы. 5. У тую ж міску кладзем лімоны. Усё перамешваем, атрыманы сіроп заліваем у кастрюлю. 6. Тры разы даводзім сіроп да кіпення і даём астыць пасля кожнага разу. 7. Па жаданні закатоўваем варэнне ў банкі або ж падаём да стала астыўшым. і добрага дня