Варэнне з жоўтай клюквы
Апісанне
Такі рэцэпт прыгатавання варэння з жоўтай клюквы можа паддавацца любой карэкцыі — дадаць больш алычы або клюквы; пры гэтым жоўтую клюкву я тут разнастаўніла цёмнай алычай. Таксама можна эксперыментаваць са сліўамі, гарбузам, абляпіхай. Поспехаў! Падавайце за стол або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады размарожваем і ачышчаем ад дробнага смецця.
- 2
Крок 2
2. Клятву можаце пакінуць цэлкавай, а аліўку перамелім у пюрэ, выдаліўшы ўсе костачкі.
- 3
Крок 3
3. Варым ягоды на сярэднім агні, пакуль не пусцяць сок. Потым пасыпаем цукрам і кіпяцім 20 хвілін, пакуль гушчыня варэння вас не задаволіць. Здымаем з агню.
- 4
Крок 4
4. Цяпер справа за вамі — можна выдаліць усе развараныя часткі ягаднага пюрэ, а можна пакінуць. Варэнне можна закруціць у стэрыльныя банкі на зіму, а можна астудзіць і адразу падаваць да чаю.