Варэнне з грушы ў мультывары
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без зайвых складанасцяў. Варэнне з груш у мультыварцы ў хатніх умовах трымаецца, як і любое іншае, каля года, але заўсёды з’ядаецца значна хутчэй. Вельмі раджу паспрабаваць прыгатаваць яго па гэтаму рэцэпту, бо так вы зэканоміце шмат часу. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатоўціць варэнне з груш у мультывары ў хатніх умовах — адно задавальненне! Гэты працэс не кроплівае, таму можаце смела займацца сваімі справамі, пакуль ваша мультыварка гатуе варэнне. Для пачатку варта падрыхтаваць асноўны інгрэдыент. Грушы варта вымыць і пачысціць. Я звычайна вынімаю серцавіну і нарэзаю плод дробнымі брусочкамі.
- 2
Крок 2
2. Выкладаем нарэзаную грушу ў ёмкасць мультываркі, пасыпаем цукрам і націскаем рэжым «Тушэнне». Мая мультыварка ў такім рэжыме працуе адзін гадзіну. За гэты час садавіна стане мяккай і пусціць сок. На кухоннай пліце ў вас на гэты працэс пайдзе каля 5 гадзін.
- 3
Крок 3
3. Я аддаю перавагу густому варэнню, таму вадкасць не дадаю, але яе ўсё роўна выляляецца занадта шмат, бо груша — сокаваты плод. Пасля завяршэння праграмы я даю астыць пару гадзін нашаму варэнню, а затым праварваю вадкасць у тры падыходы. Выстаўляю рэжым «Варка на пару» і сачу за тым, каб лішняя вадкасць выпарылася.
- 4
Крок 4
4. Пасля выключэння праграмы я дадаю лімонны сок і ставлю другі падход таксама на 15 хвілін. Пасля гэтага яшчэ 2 гадзіны даю астыць нашаму варэнню і ў трэцім падходзе раблю тое ж самае. За гэты час грушы крыху зняцвеюць і нададуць карамелізаваны адценне. Цяпер разліце варэнне ў стэрылізаваныя банкі, закатуйце і адпраўляйце ў кладовую або паграб.