Варэнне з груш на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Гэты рэцэпт прыгатавання варэння з груш на зіму, напэўна, самы просты і хуткі са ўсіх, якія я ведаю, таму я толькі яго і раблю, бо на гэта ў мяне не сыходзіць шмат часу і сіл. Такое варэнне любіць усе без выключэння, і дарослыя, і дзеці, за яго выдатны смак і яркі сонечны колер. Нават невялікая баночка гэтай ласунак, пастаўленая на стол да чаю або кавы, здольная заарадзіць вас станоўчым настроем на ўвесь астатні дзень, а ж бо гэтага нам так не стае ў зімовы час. Ну а паколькі грушы — досыць пашыраны плод і не такі ўжо і дарагі, то чаму б нам не прыгатаваць з яго выдатную ласуну па гэтаму простому рэцэпту варэння з груш на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем усё неабходнае, банкі стerylizуем, вечкі варым, з груш зрэзаем скурку, выдаляем сарочку і нарэжаем грушы невялікімі кубікамі. З лімона адціскаем сок, мякот выразаем і дробім яе любым спосабам.
- 2
Крок 2
Выкладваем нарэзаныя грушы, мякоть лімона, пектын і слівачнае масла ў каструлю, наліваем сок лімона. Ставім каструлю на сярэдні агонь і доводзім будучае варэнне да кіпення, засыпаем цукар і варым усё роўна хвіліны, пастаянна памешваючы.
- 3
Крок 3
Выключаем агонь, здымаем пенку з варэння і разліваем яго па банках, але не да самага краю, пакідаем крыху свабоднага месца.
- 4
Крок 4
Шчылна зачыняем банкі крышкамі і яшчэ раз стэрылізуем банкі з варэннем на працягу 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі варэнне цалкам астыне, ставім яго на захаванне ў прагалоднае месца, а зімой п’ём чай з найсмачнейшым лакомствам.