Варэнне з груш палёўкамі
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Варэнне з груш калодкамі рыхтуецца вельмі проста. Грушы нарэзаюцца, дадаецца цукор, настойліваецца, а затым варыцца на працягу 20 хвілін. Варэнне абавязкова трэба стэрылізаваць. Замест лімоннага соку можна нарэзаць калодкамі лімон і дадаць яго. Поспехаў у прыгатаванні. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грушы памыйце. Падрыхтуйце міску, налейце ў яе 3–4 шклянкі вады і дадайце 2–3 лыжкі лімоннага соку. Грушы ачысціце (калі жадаеце і калі скурка тоўстая) і нарэжце долькамі. Выкладзіце грушы ў ваду з лімонам. Затым адкіньце на дуршлаг і выкладзіце ў пустую міску. Дадайце рэшту лімоннага соку, цукар, мед і сцюродку ванілі. Перамешайце, накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце на два гадзіны ці на ноч.
- 2
Крок 2
2. Праз дзве гадзіны або на наступны дзень змяшчанне міскі выкладзеце ў каструлю, давядзіце да кіпення, затым знізіце тэмпературу да сярэдне-павольнай і варыце на працягу 20 хвілін. Выберыце ваніль. Разлейце варэнне па гарачых прастэрылізаваных банках, накрыйце (але не закручвайце) прастэрылізаванымі вечкамі і стэрылізуйце ў кіпячой вадзе на працягу 10 хвілін. Затым шчыльна закруціце.
- 3
Крок 3
3. Пакіньце банкі да поўнага астывання пры пакоевай tемпературе, потым захоўвайце ў кладоўцы, падвале або цёмным пакоі. Варэнне з грушак долкамі готова!