Варэнне з груш без цукру
Апісанне
Домашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Каб прыгатаваць варэнне з груш без вады ў хатніх умовах, лепш за ўсё скарыстацца мікрахвалевай печчу. Гэта дазволіць без лішніх намаганняў і на працягу гадзіны атрымаць на выхадзе смачную і карысную страву, якая заўсёды дарэчы, асабліва калі вы прытрымліваецеся дыеты. Загатоўка гатовая да захавання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мыйнем садавіны ў халоднай водзе і выціраем іх папяровымі ручнікамі. Выдаляем костачку з персіка і сердцавіну з грушы. Рэжам садавіны на дробныя кусачкі, а грушу папярэдне яшчэ і чысцім.
- 2
Крок 2
Даводзім фрукты да стану пюрэ з дапамогай блендара, мясасечкі ці бульбамялкі.
- 3
Крок 3
Размяшчаем масу ў ёмістасць, у якой яна будзе гатавацца. Жадана, каб гэта была тэрмаўстойкая міска. Уключаем у мікрахвалечцы таймер на 20 хвілін і варым на максімальнай магутнасці. Час ад часу адкрываем дзвярцу, каб перамешваць масу.
- 4
Крок 4
Атрыманую масу варым у другі раз пры 60–80% магутнасці на працягу паўгадзіны. Аб’ём варэння будзе памяншацца ў працэсе варкі, але гэта нармальна — да гэтага мы і імкліся.
- 5
Крок 5
Па гатоўнасці пераліваем джэм на талерку. Ён не павінен расоўвацца, павінен быць досыць густым — у гэтым выпадку вы зразумееце, што зрабілі ўсё правільна.