Варэнне з грэйпфрута
Апісанне
Просты спосаб загатаваць напярэд. Варэнне з грэйпфрута адносіцца да заморскіх ласункаў, густ яго незвычайны, злегку горчынкавы. Добра прапанаваць варэнне тым, хто не можа або не любіць есці грэйпфрут у свежым выглядзе. Варэнне з грэйпфрута я люблю падаваць у ассорці да чаявання. Так з простых пасяджэнняў у мяне атрымліваецца цікавае застолле, калі подругі дэгустуюць незвычайныя варэнні. Зараз у нас ёсць традыцыя — дзень варэння! Кожная прыносіць сваё лепшае твор, і мы мяняемся рэцэптамі і банкі. Вось варэнне з грэйпфрута — адзін з маіх козыраў у рукаве :) Чытайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачысціць грэйпфрут, абавязкова ачысціць ад белых перагородак, яны гарчуць.
- 2
Крок 2
Зняць цэдру з аднаго апельсіна, нарэзаць соламкай.
- 3
Крок 3
Цэдру заліць халоднай вадай, кіпяціць 5 хвілін, зліць ваду, заліць яшчэ раз і пракіпяціць 5 хвілін, каб знікла гарчынна.
- 4
Крок 4
Да грэйпфрута дадайце цэду, цукар. Давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Варыце на слабым агні каля 2 гадзін, у канцы дадайце карыцу.
- 6
Крок 6
Пакіньце варэнне даварыцца яшчэ каля паўгадзіны. Яно павінна загуснуць.
- 7
Крок 7
Гатовае варэнне раскладзеце па банках.