Варэнне з грэцкага арэха
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Вядома ж, такое варэнне з валошскага арэха ў хатніх умовах часта рабіць не трэба. Яно атрымліваецца занадта ўжо канцэнтраваным. Зато гэта цудоўны соус да страў. Празмерна салодкі дэсерт такі крэм смягчыць, а лёгкая салодкасць дапоўніць мясныя і рыбныя стравы. Універсальнае варэнне, паспрабуйце. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Варэнне-канфітюр з арэхаў гатуецца проста. У блендэры ці ў кавамолцы перамаліце ўсё, акрамя мёду і лімона.
- 2
Крок 2
2. Лісткі базіліку, да речы, я загаддзя абліваю кіпяткам — гэта крыху прыглушыць уласцівую горачынь. Але калі ў вас базілік малады і не надта пахне, можна абыйсціся без гэтага.
- 3
Крок 3
3. Мёд і лімонны сок змяшаем паміж сабой да аднароднасці, пацяруху дадаем да падрубчанай массы. Так вы самі кантрылюеце кансістэнцыю, якая вам спадабаецца. Поспеху!