Варэнне з галаўнікі на зіму
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. На жаль, чорніца не настолькі распаўсюджаная, як іншыя лясныя ягадзіны, і многія аддаюць перавагу рабіць загатоўкі, напрыклад, з біроўніцы, малінніка або буяку. Аднак ужо даўна даказана, што чорніца таксама валодае велічэзнай колькасцю карысных уласцівасцей, таму яе абавязкова трэба ўключыць у свой рацыён. І ў мяне ёсць для вас адзін добры і пры гэтым даволі просты рэцэпт варэння з чорніцы на зіму, якое, да rechні, па смаку нічым не горша за варэнне з іншых лясных ягад. Таму давайце прыгатуем для сябе і сваіх блізкіх выдатную ласунку, якую вы з задавольваннем будзеце есці халоднымі зімовымі вечарамі. 1) Спачатку перабіраем ягадзіны і мыем іх пад халоднай вадой. 2) Затым змяшаем ваду з цукрам, ставім на агонь і варам да загусцення сіропу. 3) Затым змяшаем сіроп і ягадзіны ў рондалі, ставім яго на агонь і варам варэнне 20 хвілін пасля кіпення. 4) Калі варэнне крыху астыгне, раскладаем яго па банках і закрываем вечкамі. Вось і ўсё, як вы маглі пераканацца, рэцэпт прыгатавання варэння з чорніцы на зіму даволі просты. Таму папекліцеся пра здароўе зараз і запасцеся вітамінамі ўперад. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.