Варэнне з дыні на зіму з лімонам
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Калі свежая дыня — прадукт, які ні з чым не спалучаецца, то варэнне з дыні на зіму з лімонам — гэта захапляльны тандэм смаку. Спосабаў кансервавання дыні існуе не многа, але гэты рэцэпт заслугоўвае асаблівага ўвагі. Нават дзеці вельмі любяць спалучэнне дыні і лімона ў выглядзе варэння і з задавальненнем яго есцю
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На Русі такое варэнне з дыні на зіму з лімонам вядома з даўніх часоў і лічалася непаўторным лакомствам. Сёння гэты прадукт стаў асновай для многіх домашніх загатовак. Так, для пачатку чысцім дыню ад скуркі і семачак.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаем дыню кубікамі сярэдняга памеру і кладзём у глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
3. Засыпаем цукрам і застаўляем на ноч. Не забудзьце накрыць ёмістасць вечкам, каб не з’явіліся мушкі. Мінімальная колькасць часу, за які дыня пусціць сок, — 5 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Пас указанага часу дадаём лімонны сок і ставім масу на агонь. Даводзім да кіпення — і адстаўляем на 8–10 гадзін.
- 5
Крок 5
5. Пас указанага часу зноў даводзім да кіпення, варым 15 хвілін і разліваем па чыстых стэрылізаваных банках. Закатоўваем варэнне з дыні на зіму з лімонам і адводзім у кладовую.