Варэнне з дыні на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Падзялюся з вамі рэцэптам, з дапамогай якога можна прыгатаваць варэнне з дыні на зіму ў хатніх умовах. Важны момант заключаецца ў правільных цыклах варкі, якія апісаны ніжэй у пашаговым рэцэпце. Менавіта ад іх залежыць густата і смак будучага варэння. Сама па сабе дына валодае мноствам карысных уласцівасцяў, менавіта таму варэнне атрымліваецца такім смачным. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Поспехаў у прыгатаванні варэння. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем нашую дыню. Старанліва памыйем, разрэжам напалову і выдалім усе семечкі.
- 2
Крок 2
Цяпер ачышаем дыню ад лупіны і нарэзаем мякаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Нарэзаную дыню перакладзіце ў глыбокую ёмістасць для варкі, дадайце цукор і старанна перамешайце. Затым накрыйце вечкам і дайце дыні настацца 5–6 гадзін, яна павінна пусціць сок.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце лімонны сок, выціснуўшы яго з лімона ў ёмістасць з дынёй. Ёмістасць паставце на агонь і давядзіце да кіпення. Варыце 5 хвілін на слабом агні, перамешваючы. Затым здымаем дыню з агня і настойваем 10 гадзін. Зноў даводзім да кіпення, праварыўшы 10 хвілін. Настойваем яшчэ 8 гадзін, дадаем ваніль і варым 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовае варэнне раскладаем па стэрылізаваных баначках.