Варэнне з чорнай смarodzіny з пекцинam
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лiшнiх складанасцей. Смачнае, хатняе густае варэнне, дзякуючы прыроднаму загусціцелю пекціну і 1 упакоўцы крамовага, атрымліваецца вельмі смачным і цікавым. Паспрабуйце зрабіць хоць банку, і вы не пашракуеце. А я пакуль падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем з таго, што падрыхтоўваем нашы ягоды. Выдаляем хвастікі і галіначкі, затым старанна адмываем смароўдзіну. Пасля гэтага перасыпаем яе ў міску і дадаем цукар. Прапорцыі цукару і ягод — 1 да 1.
- 2
Крок 2
Старанна змешваем ягады і цукар пры дапамозе блендера. Пасля гэтага ставім варыцца на невялікім агні. Праз 5 хвілін, як толькі варэнне крыху праварыцца, дадаем загусальнік і добрана перамешваем. Дводзім сумесь да кіпення, працягваем варыць на маленькім агні, поступова перамешваючы, яшчэ 10 хвілін.
- 3
Крок 3
У выніку атрымліваецца густое варэнне дзякуючы натуральнаму загусціцелю — пекціну, які ёсць у ягадах чорнай парэчкі. Гарачую сумесь выліваем у банкі і кансервуем.