Варэнне з чарніцы пятімінутка
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Чарніца вельмі карысная (асабліва людзям са слабым зрокам). Айбо варэнне з чарніцы пяціхвілінка не падвяргаецца доўгай цеплавой апрацоўцы, у ім захоўваюцца практычна ўсе вітаміны. Увогуле, гэта сапраўдны эліксір для ўсіх блізарукіх і даляназоркіх. Варэнне з чарніцы пяціхвілінка значна карыснейшае, чым традыцыйнае, вараенае ў некалькі этапах. І, на маю думку, смачнейшае: ягады атрымліваюцца не развараныя, а як бы толькі што сабраныя і перасыпаныя цукрам. Увогуле, кушайце на здароўе! А я пакуль раскажу і пакажу. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ягады перабярыце, прыбярыце сапсаваныя, зніміце з іх пласцінкі, вымыйце. Абсушыце і ўкладзіце ў каструлю.
- 2
Крок 2
Пасыпце ўсе ягіны цукром.
- 3
Крок 3
Праз 3–4 гадзіны, калі ягады дадуць шчодры сок, пастаўце кастролю на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення. Варыце яшчэ 5 хвілін, знімаючы пену.
- 4
Крок 4
Разлейце па стэрылізаваных сухіх банках, закруціце крышкамі. Выхад — 1,5 л. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.