Варэнне з черэмухі з костачкамі

Апісанне

Просты спосаб загатаваць наперад. 1. Добра падрыхтаваць ягады: аддзяліць ад галінкі, перабраць і старанна вымыць. 2. Я звычайна бланшую такія ягодкі, але не больш за 2 хвіліны. 3. Пакуль черэмуха астывае, рыхтуем цукровы сіроп, якім праз 10 хвілін варкі заліваем нашы ягоды. 4. Дводзім варэнне да кіпення, здымаем з агню — і так паўтараем яшчэ 3 разы. 5. У канцы разліваем гарачую масу па стэрылізаваных баночках і закатываем. Я звычайна на ноч накрываю іх цёплым коўдрай, а раніцай хаваю ў кладовую. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.

Інструкцыя