Варэнне з брусніцы з яблыкамі
Апісанне
Прасты спосаб загатаваць запасам. Ніжэй я раскажу больш падрабязна, загатоўка гатовая да зранення на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Брусніцу памыйце, адкіньце на сіта і дайце стечы лішняй вадкасці. Перабярыце брусніцу. Не выкарыстоўвайце сапсаваныя або змятыя ягоды.
- 3
Крок 3
У каструлю з тоўстым дном перасыпце цукар, залейце ваду і довядзіце да кіпення. Праварыце на сярэднім агні прыкладна 5 хвілін, пакуль цукар цалкам не раствараецца.
- 4
Крок 4
Дадайце брусніцу ў цукровы сіроп. Давядзіце да кіпення і варыце на мінімальным агні 30 хвілін. Перыядкова перамешвайце, а пенку здымайце лыжкай.
- 5
Крок 5
Яблукі ачысціце ад скуры і нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Дадайце яблыкі ў каструлю і варыце яшчэ каля 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Перакладзіце гарачае варэнне ў чыстую стэрылізаваную банку і адразу герметычна закатайце стэрыльнай вечкай. Банку перавярніце дном уверх і пакіньце так да поўнага астуджання пры пакойнай тэмпературы. Пасля варэнне можна прыбраць у прахалоднае цёмнае месца на захоўванне.
- 8
Крок 8
Варэнне з брусніцы з яблыкамі гатова!