Варэнне з брусніцы з грушамі
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Вельмі раекамендую класічны рэцэпт варэння з брусніцы з грушкамі, бо ласунка атрымліваецца не толькі смачнай, але і неверагодна карыснай! Ласунка выдназна спалучыцца з чаем, здобнем або пячэннем. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць варэнне з брусніцы з грушкамі ў хатніх умовах, загатоўвайце ягіны загадзя. Звычайна такое варэнне робяць у спалучэнні з яблыкамі, але няшмат хто ведае, што брусніца з грушкай дае неймаверны водар і смак. Такім чынам, старанна вымыйце брусніцу.
- 2
Крок 2
2. Грушы ачысціце ад серцаціні і нарэжце брусочкамі. Асобна прыхавайце цукар па рэцэпту.
- 3
Крок 3
3. Высыпце цукар у рондлік і дадайце да яго вады, каб ён хутчэй раствараўся. Пастаянна перамешвайце драўлянай лыжкай, каб цукар не прыгараў.
- 4
Крок 4
4. Як толькі сіроп закіпіць, дадайце да яго грушку і асцярожна перамешайце. Праварыце 15 хвілін, а затым дадайце буравіны і зноў асцярожна перамешайце.
- 5
Крок 5
5. Цяпер увядзіце карыцу і гваздзіку. Вельмі люблю дадаваць у варэнне з брусніц з грушамі ў хатніх умовах гэтыя прамы, бо менавіта яны даюць такі неверагодны водар.
- 6
Крок 6
6. Я вараю ў глыбокай ёмістасці на павольным агні наша варэнне каля гадзіны, пастаянна памяшаючы і здымаючы пенку. Гушчыню вы кантралюеце самі — чым даўжэй варыце, тым гушчэйша яно будзе.
- 7
Крок 7
7. Вось такое прыгожае і насычанае варэнне ў нас атрымалася!