Варэнне з бананаў на зіму
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Бананы ўжо даўно перасталі быць для нас экзотыкай, яны з'яўляюцца часткай нашага паўсядзённага жыцця, і мы ем гэтыя садавіны амаль кожны дзень, а вось загатоўкі з бананаў сустракаюцца на палічках у нашых гаспадынь даволі рэдка. Я падумала, што гэта несправедліва, і вырашыла выпраўціць становішча, і ў гэтым рэцэпце я раскажу вам, як закатаць варэнне з бананаў на зіму. Паверце, гэта ласунства з першай лыжачкі пакорыць ваша сэрца, бо гэтае варэнне атрымліваецца неверагодна смачным, а водар у яго проста бажаственны. І дарослыя, і дзеці ў захапленні ад такога ўгощання, яно разыходзіцца за лічаныя хвіліны, таму варта загатаваць яго пабольш. Да таго ж, зрабіць варэнне з бананаў на зіму ў хатніх умовах зусім не складана, таму вы хутка справіцеся з гэтай задачай. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тады прыступім да прыгатавання. Спачатку адмерваем неабходную колькасць цукру і вады, а таксама чысцім бананы ад скуры.
- 2
Крок 2
Затым нарэзаем бананы кружочкамі, выкладваем іх пакуль што ў міску.
- 3
Крок 3
Цяпер ставім таўластенную каструлю на пліту і высыпляем у яе цукар, яго трэба награваць на павольным агні да залатыстага колеру, пастаянна перамешваючы. Калі цукар стане залатыста-карычневым, дадаем да яго ваду і перамешваем усё.
- 4
Крок 4
У атрыманы цукровы сіроп выкладаем нарэзаныя бананы.
- 5
Крок 5
Варым іх на сярэднім агні да мяккасці.
- 6
Крок 6
Калі бананы стануць мяккімі і пачнуць разважацца, выключаем агонь і даём варэнню астыць. Затым раскладаем яго па стэрылізаваных баночках і зачыняем крышкамі. Такое варэнне добра захоўваецца, але калі вы не будзеце закатываць яго на зіму, а вырашыце есці адразу, то трымаць яго варта ў халадзільніку.