Варэнне з бананаў і яблукаў
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Аказваецца, нават з такіх экзатычных і, здавалася б, непрыдатных для гэтага садавінаў, як бананы, можна без праблем прыгатаваць смачнейшае варэнне. Упершыню я паспрабавала яго зусім нядаўна ў госцях у сяброўкі, і яно настолькі мне спадабалася, што я вырашыла прыгатаваць яго сама, але каб смак не быў такім прытульна салодкім, дадавала ў яго яшчэ і яблыкі. Выйшла проста цудоўнае варэнне з вельмі цікавым і мяккім смакам, яно выдатна захоўваецца, і зімой вы можаце выкарыстоўваць яго як для чаювання, так і ў якасці начынкі, напрыклад, для пірага. Таму з гэтым рэцэптам прыгатавання варэння з бананаў і яблыкаў вам не складана прыдумаць смачную ласунку для сваіх родных або незвычайнае пачастунак для гасцей. 1) Вось, спачатку мы старанна мыем яблыкі пад вадой, зрэзаем з іх скуру і выдаляем сэрцавіну. Нарэзаем яблыкі на невялікія кусачкі і выкладаем у кастролю, дадаём ваду. Ставім кастролю на агонь, доводзім вадкасць да кіпення і варым яблыкі да таго, пакуль яны не стануць мяккімі. 2) Пакуль яблычкі павольна кіпяць, мы чысцім бананы і нарэзаем іх. Як толькі яблыкі размякчацца, дадаём да іх цукар і нарэзаныя бананы. 3) Працягваем варыць яшчэ некалькі хвілін да поўнага растварэння крышталаў цукару, а затым перамальваем усе інгрэдыенты з дапамогай блендара. Варым яблычна-бананавае пюрэ на павольным агні на працягу 20 хвілін. 4) Па заканчэнні часу размешчваем варэнне па стэрылізаваных банках і закатываем іх. Як бачыце, тут усё прасцей простага, і прыгатаваць варэнне з бананаў і яблыкаў у домашніх умовах не складана, таму абавязкова зрабіце пару банак на зіму. Захоўвайце ў прохладным цёмным месцы.