Варэнне з анісовых яблыкоў
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання варэння з анісовых яблыкаў. Гэтае варэнне выдатна падыходзіць да чаю ці кавы з кексамі, пірогамі і хлебам. Яшчэ я часта выкарыстоўваў яго ў якасці начынкі для прыгатавання ўсямогнай выпечкі. Як ні круці, а яно сапраўды вельмі смачнае і асаблівае дзякуючы сорту яблыкаў. Добрага дня. Банкі захоўваюцца да года ў прахолдзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У каструлю засыпаем цукар.
- 2
Крок 2
Заліваем цукар вадой і ставім на агонь. Наша задача — цалкам растапіць цукар.
- 3
Крок 3
Тым часам памыйце і нарэжце яблыкі долькамі, выдаліўшы сэрцаўку.
- 4
Крок 4
Дадайце яблыкі ў кіпячы сіроп, праварыце 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Апельсіны рэжам ломцикамі разам са скуркай.
- 6
Крок 6
Дадайце апельсіны ў кастрылю, працягвайце варыць.
- 7
Крок 7
Перамяшайце, працягвайце варыць да загушчэння.
- 8
Крок 8
Дадайце карыцу, перамяшайце. Варыце яшчэ 15–20 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовае варэнне перакладаем у стэрылізаваныя баначкі і зачыняем. Або ж едзім тут і зараз!
- 10
Крок 10
Банкі заакатаныя. Захоўвайце на зіму.