Варэнне з айвы ў аэрафрытары
Апісанне
Дамашнія запасы захоўваюцца доўга. Многія гаспадыні ўжо даўно паспелі абзавесціся аэaragrilямі, і я думаю, што яны ні разу не пашкадавалі аб гэтым. Ну а паколькі зараз самы час падумаць пра запасы, то я хачу вас парадаваць: вы з лёгкасцю можаце прымгатаваць варэнне з айвы ў аэaragrilе ў хатніх умовах. Як аказалася, загатоўваць садавіну і ягады такім спосабам вельмі зручна, аэaragril выдатна спраўляецца з любым варэннем. Але з айвы яно атрымліваецца асабліва сочнае і водараснае, гэта сапраўдны смак дзяцінства, таму ў нашым доме ніводная зіма не праходзіць без такога ласунку. Да таго ж, у аэaragrilе мы будзем яго гатаваць адразу ў банках, таму са старымі цыбікамі зараз канец, бо з гэтым простым рэцэптам варэння з айвы ў аэaragrilе ўсё можна зрабіць лёгка і хутка. 1) Мыйнем айву пад халоднай вадой, выдаляем з плодаў сардэчыну і нарэзаем мякаць на тонкія долькі. 2) У рондал насыпаем цукар і змешваем яго з невялікай колькасцю вады, ставім гэтую масу на агонь і награваем, перамешваючы, да поўнага растварэння цуку. 3) Разліваем гарачы сіроп па банках і выкладваем у іх кавалачкі айвы, ставім банкі на сярэднюю решотку аэaragrilа і накрываем іх сетчатым стимером. Усталёўваем тэмпературу 150 градусаў і варым айву на працягу 20 хвілін на высокай хуткасці. 4) Затым пракрываем банкі вечкамі, павялічваем тэмпературу да 205–235 градусаў і гатавім варэнне яшчэ паўгадзіны на сярэдняй хуткасці. 5) Пасля таго як аэaragril скончыць працу, пачакаем 5–10 хвілін, затым дастанем банкі і закатаем іх. Пасля гэтага зноў вярнём у выключаны аэaragril і пакінем там да поўнага астынання. Такое варэнне атрымліваецца неверагодна смачнае і захоўваецца даволі доўга, таму вы зможаце ўсю зіму атрымліваць асалоду ад выдатнага ласунку. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.