Варэнне з абрыкосаў без стэрылізацыі
Апісанне
Рэцэпт кансервавання без лішніх складанасцяў. Ніжэй я падрабязней раскажу, банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Абрыкосы старанна вымыйце. Злёгку абсушыце.
- 3
Крок 3
Нарэжце абрыкосы напалам, выдаліце костачкі. Далей можна пакінуць палоўкі, а можна нарэзаць іх на некалькі частак.
- 4
Крок 4
Перакладзіце падрыхтаваныя абрыкосы ў каструлю з тоўстым.
- 5
Крок 5
Пасыпце цукрам, акуратна памешайце.
- 6
Крок 6
Пакіньце на некалькі гадзін, пакуль абрыкосы не пусцяць сок і цукар не раствараецца.
- 7
Крок 7
Перакладзіце ў рондаль з тоўстым дном, на ўмераным агні давядзіце да кіпення. Калі будзе ўтварацца моцная пена, зніміце яе лыжкай.
- 8
Крок 8
Праварыце 5 хвілін, здыміце каструлю з пліты і астудзіце.
- 9
Крок 9
Потым зноў давядзіце да кіпення, паварыце 5 хвілін і астудзіце. Усяго такіх падходаў спатрэбіцца 3–4 разы.
- 10
Крок 10
Пасля перакладзіце варэнне ў чыстую стэрылізаваную слоік і герметычна зацягніце крышку.
- 11
Крок 11
Варэнне з абрыкосаў без стэрылізацыі гатова, прыемнага вам апетыту!