Варэнье з абрыкосаў асарці
Апісанне
Я заўсёды гатую варэнне з абрыкосаў ассорці ў хатніх умовах па гэтым рэцэпце і заўсёды задаволеная. У нашай сям’і вараць такую ласунку з абрыкосаў і персікаў, але вы можаце дадаць у яе любімыя садавіны. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мне трапіліся злёгку прымітыя садавіны, з якімі я адразу ж зразумела, што рабіць. Такое варэнне з абрыкосаў асарці выходзіць неверагодна смачным, бо кожны плод дапаўняе іншы. Вось старанна вымыйце абрыкосы і персікі, потым разломце на паловінкі і выдаліце костачкі.
- 2
Крок 2
2. Пасыпаем нашы садавіны цукрам і ставім ёмістасць на слабы агонь. Для страхоўкі ад прыпявання можна дадаць крыху вады. Пакуль варацца нашы садавіны, не забывайцеся старанна іх перамешваць.
- 3
Крок 3
3. Наша задача — не дазволіць масе закіпець, а толькі давесці да кіпення і зняць з агню. Адстаўім варэнне, накрыўшы палатнем або плёнкай. Наступнага дня паўтарыць тую ж працэдуру і так 3 дні.
- 4
Крок 4
4. На чацвёрты дзень разліце варэнне па банках і закруціце. Цяпер перавярніце іх і накрыйце цёплым покрывалам або коўдрай. Пасля астывання можаце адправіць банкі ў кладоўку або ў пагрэб.