Варэнне для ўнучат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць варэнне для ўнукоў, ніякіх прадуктаў купляць не трэба. Астаткі кавалкаў арбуза пасля абеду можна лёгка ператварыць у смачную страву, якую зімой добра падаваць да чая ў якасці дэсэру. Дададзены ў варэнне лімон яшчэ лепш падкрэслівае незвычайны смак варэння. Па сваіх смакавых характарыстыках і вонкавым выглядзе страва нагадвае цукаты ў сіропе. Вельмі смачна. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыступіць да прыгатавання варэння для ўнукав, саберыце арбузныя шкуркі, што засталіся пасля абеду. Ачысьціце іх ад шкуркі. Добра выкарыстоўваць для гэтага востры нож для чысткі бульбы. Партрэбуйце шкуркі на невялікія кавалачкі памерам 2-3 см.
- 2
Крок 2
2. Залейце кавалачкі гарачай вадой, паварыце 6 хвілін, зцедзіце кавалачкі праз сіта і ахалодзьце.
- 3
Крок 3
3. Узьміце асобную каструлю, насыпце цукар, залейце вадой. Перамяшайце, паступова дагрэйце да кіпення, пастаянна перамяшаючы.
- 4
Крок 4
4. У сіроп дадайце гарбузныя шкуркі, варыце 20 хвілін. Зніміце з агню і настаіце 2 гадзіны. Паўтарна варыце 20 хвілін, пасля чаго настаіце яшчэ 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Здыміце цытрусавую каштуру з лімонаў. Ачысьціце лімоны ад каштуры і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Дадайце ў варэньне цытрусавую каштуру і лімоны. Перамяшайце і варыце гарбузовыя каркі да прапусьцістага колеру. Гатова, варэньне гатовае.