Вараная кукуруза ў воцatах
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Запомніце, чым маладзей кукуруза, тым яна саладзейшая і смачнейшая. Калі кукуруза маладосная — яе зярняткі злёгку жаўтаватыя, але не белыя! Калі яна неспелая, то акажаецца зусім несмачнай. Калі ж кукуруза мае ярка-жоўтыя зярняткі, то хутчэй за ўсё яна будзе жорсткай і не такой смачнай, як маладосная. Пры выбары кукурузы ў пачатках аддрабніце адно зярнятка і паспрабуйце яго, калі зярнятка акажаецца салодкім, то можаце смела браць. Пытанне варкі кукурузы ў пачатках, мабыць, найцяжэйшае. Кожны сорт варыцца па-рознаму. Кукуруза можа быць гатовай як праз 10 хвілін, так і праз 2–3 гадзіны. Таму як варыць кукурузу, чытайце ў кроку пра варку кукурузы. Жадаю поспеху і падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку кукурузу трэба добра змыць, ачысціць ад валаскоў, лушчыны і іншага смецця.
- 2
Крок 2
Зноў добра абмыць пад струёй цёклай вады.
- 3
Крок 3
Далей трэба ўзяць вялікую кастрюлю і напалову напоўніць яе вадой. Хаця ўсё залежыць ад таго, колькі початкаў Вы будзеце гатаваць. Галоўнае, каб вада ПОЎНАСЦЮ пакрывала кукурузу. Ваду паставіць на агонь і давесці да кіпення.
- 4
Крок 4
У кіпячую ваду ўкладзіце кукурузу. УВАГА! Ваду соліць не трэба! Інакшы кукуруза павыдзіць сок і стане жорсткай.
- 5
Крок 5
Пытанне варэння кукурузы — самае складанае. Усё залежыць ад сорта і ўзросту кукурузы. Малачная кукуруза варыцца прыблізна 10–20 хвілін. Некаторыя сорты кукурузы могуць варыцца да 2 гадзін. Таму пры варэнні кожныя 10–15 хвілін трэба правяраць, ці гатовая ваша кукуруза. Адрывайце па зерняцу і прабуйце. Калі яно сокае і мяккае, значыць, гатова.
- 6
Крок 6
Выкладзіце гatovую кукурузу на talerку, наmaжcie masлam, pasolіce і адraz esce. Кali адraz esce яe не atrыmaecca, pakіньце кукурузu astыvaць у vadze, tak яna не pasohne.