Вараная бульба

Апісанне

Падзялюся адным сакрэтам: люблю падаваць вараную бульбу з насенням. Ачышчанае насенне падсонечніка падсмажваю на сметанавым масле працягам хвілінкі, а потым дадаю да гатовай бульбы і перамешваю. Калі ў цябе ёсць насенне, паспрабуй зрабіць так, будзе смачна.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Малады бульбя залейце ў вялікую каструлю і залейце вадой. Дайце пастаяць некалькі хвілін, каб адчапіўся прыліплы пясок.

2. 2

   Крок 2

   Цяпер зліваем брудную ваду і добра прамываем рукамі кожны бульбачак. Калі адчуваеце, што пяску і бруду яшчэ шмат, то слабенька патрэце бульбу чыстай шоршаватай шубкай.

3. 3

   Крок 3

   Ачышчаны бульбочны картопля залейце ў кастрылі вадой, каб яна пакрывае бульбачкі на два пальцы, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.

4. 4

   Крок 4

   У кіпячую ваду дадайце соль і варыце хвілін 20, пакуль бульба не стане мяккай.

5. 5

   Крок 5

   Цяпер, не выключаючы агонь, зліце ваду з бульбы, вярніце каструлю на піліт і дадайце сметанковае масла. Калі яно расплаўціцца, перамяшайце бульбу.

6. 6

   Крок 6

   Дробна нарэжце цыбулю і петрушку, пакладзіце зеляніну ў кастрылю, змяшайце з бульбай і выкладзіце на талеркі.