Вараная гародзіна
Апісанне
Рэцэпт не задзерне шмат часу. Хачу сказаць, што сам па сабе смак варанай ялавічыны мне асабліва не падабаецца, таму што нават у супе я яе вылавліваю. Таму і да гэтага рэцэпту прыгатавання варанай ялавічыны спачатку ставілася скептычна. А мая падруга вось прыгатавала, і ведаеце, ад міх сумняваў не засталося і сляду! Патрэсна смачная закуска выйшла, сакавітая і праяная! На святковым стале, думаю, будзе хітам! Таму расказваю, як зрабіць вараную ялавічыну. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. І вось, ялавічыну прама цэлымі кавалкамі варым да гатоўнасці разам з караняплодамі. Салім і перачым па смаку.
- 2
Крок 2
2. Калі зварыцца і астыне, — дастаўваем, робім надрэзы ўздоўж валокнаў і начыняем сумішчу з расціертай зеляніны і часноку. Звязваем жгутамі, каб трымалася разам.
- 3
Крок 3
3. Шчодра змашчваем мяса з усіх бакоў аджыкай і заматаем плёнкай.
- 4
Крок 4
4. Захоўваем у халадзільніку, і па меры наступлення апетыту — нарэзаем і падаём!