Свараная бараніна

Апісанне

Хутка дзялюся з вамі класным варыянтам,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо вымыйце, пры неабходнасці выдаліце лішні тлушч і плёнкі.

2. 2

   Крок 2

   Разрэжце вялікі шматкі на 2-3 часткі і выкладзіце ў кастрылю, дадайце ваду і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення.

3. 3

   Крок 3

   Пасля закіпання паменьшыце агонь да мінімуму. Пакладзіце ў каструлю ачышчаныя і вымытыя агародніны, а таксама зеляніну.

4. 4

   Крок 4

   Абавязкова здымаеце ўтварыўшуюся пенну шумоўкай. Варыце каля гадзіны.

5. 5

   Крок 5

   Пасля дадайце крыху солі і гарбулю. Варыце яшчэ каля гадзіны да гатоўнасці. Перад падачай акуратна нарэжце бараніну партыянымі кавалкамі.