Ванільны сіроп
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Смачны запах ванілі знаёмы нам усім з дзяцінства. У мяне гэты запах заўсёды будзе звязаны з успамінах пра бабулю — вялікую майстрыню і пра яе незвычайна смачную выпечку. Пропаную вам рэцэпт прыгатавання ванільнага сіропу, які прыйдзе вам на дапамогу не адзін раз. Ванільным сіропам я карыстаюся пры выпечцы, паліваю блинчыкі дзецям на сняданак, марозіва на дэсерт, дадаю ў каву і іншыя напоі. Дзялюся з вамі рэцэптам, які неаднаразова правераны на практыцы. 1. Стручок ванілі разрэзаць уздоўж і выняць з яго целішча. 2. У кастрылю наліць ваду, дадаць цукар і целішча зірочка ванілі. 3. Ставім на піліцу і варым на сярэднім агні. Перамешваем, каб цукар поўнасцю растварыўся. 4. Даводзім сіроп да кіпення і адразу здымае з піліцы. 5. Працэджваем, астыляем і разліваем у пляшку ці банку. Захоўваць такі сіроп лепш у халадзільніку і не болей за дзве тыдні. Паколькі партыя ванільнага сіропу, прыгатаванага па гэтым рэцэпце, будзе невялікая — усяго 200 мл, думаю, што самы смачны сіроп у вас скончыцца яшчэ раней, чым скончыцца тэрмін яго захоўвання. Падавайце астылым.