Ванільны пірог з брусніцай
Апісанне
Сочны пірог з тарпкай бруснічнай праслойкай ачаруе цябе летнім вечарам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Добра змажце маслам круглую форму для пірога, выстеліце форму пергаментнай паперай і змажце пергамент маслам. З дапамогай вострага нажа выдаліце насенне ванілі са стручка і змяшайце з цукрам у місцы кухоннага камбайна. Перасыпце сумесь у міску.
- 2
Крок 2
2. Памяляйце брусніцу разам з 1/2 шклянкі прыгатаванага ванільнага цукру ў блендэры.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце 2 шклянкі мукі, разрыхляльнік і соль. У асобнай місцы змяшайце 1 палачку масла і 1 шклянку ванільнага цукру, і ўзбівайце электрычным міксерам на высокай хуткасці. Дадавайце яйкі па адным, кожны раз узбіваючы пасля дадання. Панізьце хуткасць да мінімальнай і дадавайце чаргуючы мукавую сумесь, пачынаючы і сканчаючы мукой. Выкладзіце цеста ў формы і разроўнайце шпаталем.
- 4
Крок 4
4. Зверху выкладзіце журавінную начынку, заставяючы па краях бортык 1 см. Лыжкай выкладзіце астатняе цеста на начынку і разроўнайце шпаталем.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце астатнія 1/4 шклянкі ванільнага цукру з астатняй чайнай лыжкай масла і 1 сталовай лыжкай мукі з дапамогай пальцаў. Пасыпце атрыманай сумесшчу паверхню пірога. Выпякайце пірог ад 45 да 50 хвілін. Дайце астыць у форме 30 хвілін, потым выйміце з формы і дайце астыць поўнасцю.