topfood.cloud
Усе рэцепты
Ванільны пірог
Выпечка

Ванільны пірог

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пірог па гэтым рэцэпце атрымліваецца пышны, няжны і тане ў роце. Спадабаецца і дзецям, і дарослым! Увесь працэс даволі просты, а інгрэдыенты напэўна знойдуцца на любой кухні. Можна смела прыгатоўваць не толькі да сямейнага чаю, але і да прыходу госцей. Кампліменты вам забяспечаны. Спробуйце! Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Паколькі крэм у нас заварны і яго трэба будзе ахалодзіць, пачнем з яго. У невялікай каструлі збіце яйка з цукром і ванілінам.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадайце малако і мукі.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Змяшайце.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пастаўце каструльку на сярэдні агонь і пастаянна памешвайце, пакуль сумесь закіпіць.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Як толькі сумесь пагусцее, зняць з агню і дадаць сметанковае масла.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Яшчэ раз перамяшайце.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Крэм трэба крыху ахалодзіць, накрыйце яго плёнкай ці пакетыкам і пастаўце ў марозільнік.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    У глыбокай мисцы збіце яйкі з цукрам і ванілінам.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Дадайце расліннае алей і малако.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Змяшайце і дадайце сметану.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Зноў добра змяшайце, дадайце мукі і разрыхляльнік.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Змяшайце да знікненні згусткаў. Цеста гатовае.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Узяжыце падыходную па памерах форма і высталіце яе пячачай паперай. Змажце добрым слоем расліннага алею. Цеста добра павялічыцца ў аб'ёме, таму бярыце форму з высокімі бортамі ці зрабіце борткі з паперы.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Выкладзіце цеста і разроўнайце.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Дастаньце крэм з марозілкі і пераложце яго ў кандыцкі мяшочак ці звычайны пакет. Шчыльна скруціце ў кулёчак і абрэжце канчык.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Нанясіце крэм на паверхню цеста палоскамі ў крыж. Выкарыстайце ўвесь крэм. Атрымліваецца такая крэмавая сетка. Старацца, каб яна была ідэальна роўнай, не трэба. У выніку ўсё роўна атрымаецца прыгожа. Галоўнае, каб паміж палоскамі заставалася свабодная паверхня цеста.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 40 хвілін. Ванільны пірог гатовы. Дайце яму крыху астыць, потым пералажыце на талерку і пасыпце цукровай пудрай.

  19. 19

    Крок 19

    Крок 19

    Гатова. Падавайце да стала.