Ванільны кекс з шакаладам
Апісанне
Смачны пячаны для ўсёй сям'і. Такі пячаны можна рабіць у хлебапечцы, аднак у мяне яе няма, таму пячу ў духоўцы. Няма нічога складанага ў тым, каб прыгатаваць смачны і незвычайны кекс. У якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваю кантраст белага і чорнага шакаладу. 1. У міску прапускаю мукі, дадаю соду і соль. 2. Масла заздалагадня выцягну з халадзільніка. Мяккае масло перакладаю ў асобную міску, дадаю цукар і ўзбіваю міксерам да пышнай масы, па адным увожу курыныя яйкі і яшчэ раз перамешваю. 3. Партыяна ўвожу мукавую сумесь да маслянай, перамешваю і ўліваю йагурт. 4. У ваду дадаю какао і перамешваю, цеста падзяляю на 2 часткі (адна крыху большая за іншую), у меншую частку ўвожу какао, разведзенае ў вадзе, а другую змяшчаю з ваніллю. 5. Форму для выпечкі (у мяне для хлеба) змашчваю сметанковым маслом. Уліваю палову белага цеста, потым — усё карычневае, і пакрываю астатнім белым цестам. 6. Адпраўляю кекс у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45–50 хвілін. 7. Гатовы кекс крыху астуджваю, а тым часам гатую два віды глазуры. Раставаю ў мікрахвалевай печы два віды шакаладу (асобна). Хаатычна лыжкай паліваю астылы кекс белым і чорным шакаладам, пакідаю да засыхання, а потым нарэзаю на шматлікія і падаю да чая. Можна падаваць з чаем ці кафем.