Ванільны кекс на йагурце
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Няжны, мяккі, крыху вільготны ўнутры і вельмі смачны кекс. Такі можна гатаваць кожны дзень. Можна папрацаваць зі смакам і зрабіць яго з лімонным ці апельсінавым прысмакам, з міндальным ці ваніллявым, з кокасавай стружкай, шакаладам, ізюмам, з прапіткай ці глазуровай. Выкарыстоўвайце рэцэпту як аснову, а ўсё астатняе дадавайце па сваім разгледжанні. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую, разрыхляльнік, соль.
- 2
Крок 2
2. У іншай мисцы змяшайце цукар з лімоннай цытрусавай цедрай, растирайце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да цукру і цытрусавай цедры йогурт, яйкі, расліннае алей (рабіёвае, аляйвавае), ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
4. Дадайце сумесь у міску да сухіх інгрыдэнтаў і змяшайце цеста, пакуль яно не стане аднолькавай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Форму для выпечкі змашчыце раслінным алей, пасыпце мукой і стрясіце астаткі. Вылейце ў яе цеста.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 50-60 хвілін. Праверце гатоўнасць шпажкай.
- 7
Крок 7
7. Залишыце кекс у форме для астыння, а калі ён будзе ледзь цёплы, дастаньце з формы і нарэжце на шматлікі.