Ванільны чызкейк з Oreo
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Традыцыйны чызкейк гатуюць з пясочнай асновай. Можна зрабіць яе самастойна з мукі і масла ці выкарыстаць крэкеры, памеляўшы іх у крошку. Тут добра падыдуць крэкеры, пясочнае цеста ці Oreo. Чызкейк пасля выпечкі астуджваюць і толькі пасля гэтага падаюць да стала. Можна дадаць да яго ягады, сок цытрусавых і цедру, ваніль, цынамон і іншае. Падаюць астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце печыва ў чашу блендара і здробніце ў крошку. Дадайце да яго расплаўленае масла і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. У форму для выпечкі з разрымам пакладзіце крошку і прыцісніце яе да дна, сфармаваўшы аснову і бакі.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце з дапамогай міксэра сыр тварожны, 1 шклянку цукру, разрэжце ванільныя стручкі, дастаньце насенне і дадайце да іншых інгрэдыентаў, пасаліце і дадайце 1 шклянку смятаны, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Убіце курыныя яйкі і яшчэ раз змяшайце сырную сумесь.
- 5
Крок 5
5. Вылейце масу ў форму з асновай і разроўнайце.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце форма ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на верхнюю паліцу, пад ніз пастаўце форма з вадой і ўвесь час старажыце, каб вада не выпаравалася.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце чызкейк каля 1 гадзіны.
- 8
Крок 8
8. Адключыце духоўку, прычыніце дзверцы і пакіньце чызкейк у духоўцы яшчэ на 1 гадзіну.
- 9
Крок 9
9. Дастаньце выпечку з духоўкі. Змяшайце астатнюю смятану, цукар, ванільны экстракт. Выкладзіце прыгатаваную сумесь на паверхню чызкейка.
- 10
Крок 10
10. Пастаўце выпечку ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб астыла.