Ванільныя пампушкі на зьметане
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Варыянт прыгатавання панчох у духоўцы — гэта адрозная альтэрнатыва абсмажванню ў фрытюры. Але пры жаданні з такога цеста можна прыгатаваць панчохі станоўчым спосабам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Калі няма ванільнага цукру з натуральнай ваніллю, можна выкарыстоўваць звычайны.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы яйка, цукор і ванільны цукор, крыху збіце сумесь, дадайце смятану і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Асобна змяшайце мукі і разрыхляльнік, паступова дасыпце ў вадкую сумесь праз сіта.
- 4
Крок 4
Змяшайце інгрыдыенты лыжкай, а потым вымесіце рукамі мяккае цеста. Цеста атрымліваецца дастаткова няжным і трохі прыліпае да рук, таму ўлічвайце, што для далейшай працы з ім можа спатрэбіцца дадатковае колькасць мукі (50-70 грам).
- 5
Крок 5
Раскачайце цеста на працоўнай паверхні, пасыпанай мукой. Яго таўшчыня павінна быць каля 1 см. Выразайце з цеста кругі шклянкай, папярэдне акунаючы яе ў муку. Зрабіце ў кожным крузе адтуліну ў цэнтры з дапамогай ёмістасці з невялікім дыяметрам ці колеркі ад бутэлкі.
- 6
Крок 6
Выпякайце панчыкі пры тэмпературы 180 градусаў працягам 25-30 хвілін. За гэты час яны павінны добра ўзяцца і зарумяніцца. Падавайце ванільныя панчыкі на смятане, пасыпанныя цукровай пудрай.