Ванільныя кексы з крэмам
Апісанне
З гэтай колькасці інгрэдыентаў звычайна атрымліваецца 8–10 штук. Такія пірожныя зручна падаваць у тым выпадку, калі не зручна разразаць вялікі торт. Выпечка выдатна падыходзіць для дзіцячых свят. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі ванільных кексаў падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі змешайце з цукрам і збівайце іх да атрымання пышнай густай масы.
- 3
Крок 3
У коўшы змешайце малако і слівочнае масла. Давядзіце да кіпення, каб масла раставала. Муку прасяпце праз сіта і змешайце з содай і ваніліном.
- 4
Крок 4
Да збітых яек па чарзе ўмешвайце малочную і муку сумесі. Інгрэдыенты змешвайце ўручную з дапамогай венчыка, каб захаваць пышнасць збітых яек.
- 5
Крок 5
Цяста атрымліваецца аднастайнае і ў меру густое.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста разлівайце ў падрыхтаваныя папяровыя капсулы для кексаў. Формачкі напаўняйце прыкладна на 2/3 вышыні.
- 7
Крок 7
Выпякайце кексы пры 180 градусах, прыкладна, 20–30 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй печцы. Гатовыя кексы крыху павялічацца ў памеры і стануць залацістага колеру. Ахаладзіце іх.
- 8
Крок 8
Для крэму злучыце смятану 33%, тварожны сыр і цукровую пудру. Збіце ўсё ў густы крэм.
- 9
Крок 9
Частку крэму можна афарбаваць любым харчовым фарбнікам.
- 10
Крок 10
Упрыгожце кексы крэмам з дапамогай кандытарскага мяшка з насадкай. Пастаўце іх у халадзільнік, каб крэм застыў.
- 11
Крок 11
Пры падачы да стала кексы можна ўпрыгожыць любымі ягадамі або садавіной.
- 12
Крок 12
Смачнага!
- 13
Крок 13
Вельмі нежна і смачна!