Ванільныя пячэнкі-сэндвічы
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. У місцы электрычным міксерам змяшайце масла і цукар на сярэдняй хуткасці прыкладна 3 хвіліны. Дадайце яйкі і соль, змяшайце. Дадайце згушчанае малако, ванільны экстракт і насенне ванілі, змяшайце. Памяншыце хуткасць і паступова дадайце мукі. Змяшайце, але не ўзбівайце. Падзяліце цеста на 4 роўныя часткі. Шчыльна абгарніце цеста паліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на прынамсі на 1 гадзіну. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выкладзіце пячыльны ліст паперай для выпечкі або пергаментам. Зрабіце з адной часткі цеста шарыкі, выкарыстоўваючы па 1 чайнай лыжцы цеста на кожны. Абаляйце кожны шарык у цукар і выкладзіце на падрыхтаваны ліст для выпечкі на адлегласці прыкладна 2 см адзін ад аднаго. Лёгка акуначце ніжнюю частку шклянкі ў мукі і націсніце на кожны шарык, каб крыху прыціснуць яго. Паўтарыце з астатнім цестам. Выпякайце, пакуль пячэнне крыху не паднімецца, 8-10 хвілін. Дайце крыху астыць на лісце для выпечкі, а затым поўнасцю астыць на рэшатцы. Выкладзіце прыкладна 1 чайнай лыжкі шакаладнай начынкі на плоскую баковіну паловы пячэння з дапамогай шпатэля. Накрыйце зверху другой паловай пячэння, каб атрымаўся бутэрброд. Паўтарыце працэс з астатнім пячэннем і начынкай. Пячэнне можна захоўваць у шчыльна зачыненым кантэйнеры пры камнатнай тэмпературы ў працягу 2-3 дзён. Падавайце ахоладжаным.