Ванільнае морозіва з цынатай
Апісанне
Прыгожы і цёплы смак некалі заморскай прыпраўкі стаў для нас такім традыцыйным, як ваніль ці шакалад. Ванільнае марозіва з цынатам атрымлівае прыгожы смак і аромат, а сметанковая аснова робіць яго нейкім, мяккім і салодкім. Здзівіце сваю сям'ю і сяброў незвычайным смакам і прастатой у выкананні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю пакладзіце лёгкія смятаны, цукор, ікру ванілі і сам стручок, а таксама палачкі цынамону.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце на агонь і нагрэйце, але не кіпяціце.
- 3
Крок 3
3. Тым часам збіце жаўткі прыкладна 2 хвіліны, пакуль яны не стануць трохі святлей. З гарачай смятанковай сумесі выйміце цынамонавыя палачкі і стручок ванілі. Паступова ўвадзіце гарачую смятану партыямі, пастаянна перамешваючы, каб жаўткі не згуснулі.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага пастаўце атрыманую сумесь на агонь і кіпяціце працягам 2 хвілін, пакуль сметана не загусне, не перастаючы пастаянна месіць. Пасля чаго працэдзьце сумесь праз дробнае сіта, каб пазбегнуць утварэння згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў атрыманую сумесь вялікія смятаны, дадайце цынату і ўсё добра змяшайце. Ахалодзьце сумесь на працягу гадзіны, потым вылейце яе ў машыну для марозіва.
- 6
Крок 6
6. Калі морозіва будзе гатовае, пераложыце яе ў кантэйнер і захоўвайце ў халадзільніку.