Ванільна-лавандавыя каржыкі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання пясачных каржыкоў з ваніллю і сухімі кветкамі лаванды. Вы можаце замяніць кветкі лаванды роўнай колькасцю лісця цю. Можна падаваць з цвітам ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай місцы збіць масла і цукар блендэрам. Дадаць яйка і збіць. Змяшаць з ванільным эстрактам. У сярэдняй місцы змяшаць мукі, кветкі шафрану і соль. Высыпаць мукавую змес у цацятковую масу і збіць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Пасыпце рукі мукой і выкладзіце цеста на частку паліэтыленавай плёнкі. Раскатайце ў форме брэвна даўжынёй каля 25 см. Абгарніце цеста паліэтыленам і пастаўце ў марозільнік на 30 хвілін або ў халадзільнік на працягу 1 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце духоўку да 150 градусаў. Дастаньце астылае цеста з паліэтылену і нарэжце яго на кавалачкі таўшчынёй каля 1 см. Пры жаданні выкарыстоўвайце невялікі круглы востры нож (для чысткі яблык), каб зрабіць круглае адтуліну ў кожным пячыве. Пасыпце пячыва з аднаго боку цукром. Выкладзіце іх на пячэнне бокам з цукрам уверх на пячоны ліст, выстелены пергаментнай паперай ці сіліконавым дыванчыкам, пакінуўшы прамежак паміж імі каля 5 см. Калі пячыва за гэты час стануць надта цёплымі і мяккімі, пастаўце іх у халадзільнік, як мінімум на 15 хвілін, перш чым пячы.
- 4
Крок 4
4. Печы печывае 17–20 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Перад падачай дазвольце поўнасцю астыць.