Вак баліш
Апісанне
Такія пірагі добрыя як самастойна, так і ў якасці дадатка да першых страў або проста да чаю. Можна ўзяць іх з сабой на працу ў якасці перакусу Падавайце астылыя або злёгку цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання цеста змяшайце растопленае сметанковае масла, кефір, соль, соду і муку. Цеста павінна быць мяккім і не ліпкім. Пакрыйце пакетам і дайце пастаяць каля 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання начынкі змеліце цыбулю, нарэжце бульбу кубікамі і дадайце ў фарш. Пасаліце па гусце, дадайце крыху спецый. Усё добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Тэст падзяліце на роўныя кавалкі. Раскатвайце кожны кавалак у круглую ляпешку, у цэнтр выкладзіце начынку гаркай. Краі тэсту паднімайце ўверх і зашчыпляйце па коле. У цэнтры пакіньце невялікае адтуліна. Выкладзіце ўсе пірагі на противень, змазвайце жоўткам і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 35 хвілін. Затым у кожны піраг уліце крыху булёна (1‑2 ч. л.) і пастаўце ў духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовыя пірагі трохі астудзіце і.